海底捞回应:半份菜并没有取消,系试点新
餐具统一半份规格
11 月 17 日,针对网传海底捞取消半份菜,海底捞方面回应称,「半份菜并没有取消,是在试点门店使用新餐具,统一以半份规格出品,与之前等价等量。」海底捞相关负责人解释道,近期,海底捞计划调整餐具款式。
同时,该负责人也表示,个别菜品如毛肚在试点中为更好地结合新餐具和摆盘变化,在原有规格上增加份量并等比例调整价格。
公司表示,非常感谢广大顾客为试点提供的宝贵意见,也更加坚定了半份菜的规格方式。试点门店将优化点餐页面,提供「整份」和「半份」两种选项。顾客点整份菜时,试点门店会分装成两个半份上菜,方便同桌顾客涮食。毛肚产品以原餐具摆盘、定价及出品。
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